解绑淘宝绑定的银行卡号其实是在支付宝APP中操作的，用户可以登录支付宝APP解绑银行卡，具体操作如下：
一、打开并登录支付宝APP，点击右下角的“我的”，接着点击银行卡选项卡。
二、在银行卡页面中点击绑定的银行卡，接着点击其他选项卡，然后点击管理。
三、在管理页面中点击解除绑定选项卡即可。
淘宝不支持解绑手机号。根据《网络安全法》的相关要求，自2019年6月1日起淘宝仅支持修改绑定手机号，不支持解绑手机号。为了保障用户的账户安全和正常使用，需要绑定手机号。
如果用户不想使用淘宝账号了，可以按照以下操作注销淘宝账号。
一、打开并登录淘宝APP，点击右下角的“我的淘宝”，接着点击右上角的设置按钮，进入设置页面。
二、在设置页面中点击账户和安全选项卡，接着点击注销账户即可。
如果用户绑定的银行卡是唯一一张，解绑银行卡后，用户无法进行正常的支付。为了保证用户可以正常进行支付和享受购物体验，用户需要绑定至少一张银行卡。